黃荊

黃荊

　
　
【別名】牡荊、埔姜、埔姜仔、七葉埔姜、黃肉埔姜、不驚茶。

【來源】為馬鞭草科(Verbenaceae)植物黃荊Vitex negundo L.

【說明】小時候住在鄉下，村莊的小徑兩旁種植約2~3公尺高，全株充滿特異香氣的樹，經過時常有一股香味令人感到相當清新，揉其枝葉更是難忘。夏天村民常砍下它的枝葉，和稻草捆綁在一起點火燃燒用來驅除蚊蟲，效果其佳，村民叫它「埔姜仔」，後來學習藥用植物時才知道它常用的中文名叫黃荊。
以前的人把黃荊種在居家旁當作界樹，所以很容易取得，加上黃荊開的是漂亮的紫花，一般人家的婦女經常就地取材，取黃荊漂亮的紫花插在髮上，做為髮飾，而貧窮的婦女，則用黃荊的枝條做成髮簪，稱為「荊釵」，因此以前的人稱自己的妻子叫做「拙荊」，其典故即出自於此。黃荊的枝條非常堅韌，不易斷裂，自古便用來製作刑杖，早在《書經》便已有記載。歷史故事「負荊請罪」中，廉頗向藺相如請罪時，帶的就是不易斷的黃荊，足以證明其悔改的誠意了。
在臺灣一般燒製木炭，都用相思樹的枝幹。但是，在恆春半島盛產黃荊，加上它堅韌且耐燒，所以恆春半島的木炭幾乎都以黃荊為材料，故恆春半島的木炭稱之為「楓港炭」。
其為半落葉性小灌木，全株幼嫩部位被白色絨毛，株高可達4公尺，自基部分枝，小枝4稜形，密生灰白色絨毛。葉對生，紙質，3~5出掌狀複葉，具長柄，淡綠色，全緣或略有鋸齒，小葉橢圓狀卵形至披針形，長3~10公分，寬1~2公分，背面密生白色絨毛，搓揉有特殊香味。春末至夏季開花，圓錐花序，頂生，長12~20公分，花小，呈淡紫色，十分淡雅，花冠為唇形，上唇2裂，下唇3裂。雄蕊4枚。柱頭2裂。核果倒卵形，為宿存萼所包，果熟黑色。其分布於金門各地之低海拔的海濱或山麓。性喜高溫、乾燥和陽光充足的環境，能抗強風、耐旱性佳、耐寒性佳，但耐鹽性不佳、耐陰性也稍差。
其莖材質優良，莖皮可用於造紙及人造棉，枝條可作為薪炭材料，也是防蚊的燃料，亦可當攀緣作物的支柱。花是良好的蜜源植物。果實是中藥常用藥材之一，名為「牡荊子」，煎服可治感冒、頭痛和神經痛等，此外，根、葉洗淨曬乾，可泡茶飲用，是很好的祛風、發汗劑。早期在金門的村民則用其來製作豆豉，所製得之豆豉香醇無比。

‧中文名稱：黃荊‧英文名稱：Negundo Chastetree
‧學名：Vitex negundo Linn.
‧科名：馬鞭草科(Verbenaceae)牡荊屬(Vitex)
‧別名：埔姜仔、埔荊茶、不驚茶、牡荊、埔姜、埔姜仔、臺灣牡荊、七葉埔姜、黃肉埔姜、聖潔莓、聖潔樹。
‧原產地：中國、印度、錫蘭、馬來西亞、熱帶非洲、台灣。
‧分布：分佈於低海拔 500 公尺以下之海濱或山麓。
‧用途：1.其莖材質優良，莖皮可造紙及人造棉，枝條可作可供薪炭也是防蚊的燃料。

2.可當攀緣作物的支柱，花是良好的蜜源植物。

3. 庭園景觀造景植物。

4. 藥用：黃荊全株可入藥，果實在中藥名為「牡荊子」，煎服可治感冒、頭痛和神經痛，此外，根、枝葉及幹均可作藥用，根、葉洗淨曬乾，可泡茶飲用，是很好的祛風、發汗劑。性味：根、莖、葉：苦、平。果實：辛、苦、溫。效用：根、莖、葉：清熱止咳，化痰截瘧。治咳嗽痰喘，瘧疾，肝炎。果實：袪風，除痰，行氣，止痛。治感冒，咳嗽，哮喘，風痹，瘧疾，胃痛，疝氣，痔瘡。
‧莖：落葉性灌木或小喬木，高可達 5 公尺許，小枝 4 稜方形，全株幼嫩部分密生灰白色絨毛，自基部分枝。
‧葉：葉對生，掌狀複葉，有長柄，小葉 3-5 片，紙質淡綠色，呈橢圓狀卵形至披針形，長約 7 公分，寬約 1.2 公分，全緣或略有鋸齒，背面密生白色絨毛，搓揉有特殊香味。
‧花：圓錐花序，頂生，密被白毛，疏花；花小形，呈淡紫色，花萼鐘形，花冠唇形，十分淡雅；雄蕊 4 枝，2 強，子房 4 室，柱頭 2 裂。
‧果實：核果倒卵形，為宿存萼所包，果熟黑色。
‧特性：半落葉灌木，小枝具 4 稜。掌狀 3 或 5 出複葉，對生；小葉全緣或有淺齒 2-5。花小，圓錐狀聚繖花序；萼鐘形；花冠淡紫色，漏斗狀；雄蕊 4 。核果。全株有特異香味；熟芒果鋪其上會更香；根葉晒乾泡茶；根可治風溼痛等。黃荊的大聚落在夏季同時開花，不但花朵的數量多，花密的品質也不錯，所以黃荊的花是良好的蜜源植物。
‧更多資料：臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 黃荊 92年10月390頁

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