2009年12月10日 星期四

黃荊



黃荊

 
 
【別名】牡荊、埔姜、埔姜仔、七葉埔姜、黃肉埔姜、不驚茶。

【來源】為馬鞭草科(Verbenaceae)植物黃荊Vitex negundo L.

【說明】小時候住在鄉下,村莊的小徑兩旁種植約2~3公尺高,全株充滿特異香氣的樹,經過時常有一股香味令人感到相當清新,揉其枝葉更是難忘。夏天村民常砍下它的枝葉,和稻草捆綁在一起點火燃燒用來驅除蚊蟲,效果其佳,村民叫它「埔姜仔」,後來學習藥用植物時才知道它常用的中文名叫黃荊。
以前的人把黃荊種在居家旁當作界樹,所以很容易取得,加上黃荊開的是漂亮的紫花,一般人家的婦女經常就地取材,取黃荊漂亮的紫花插在髮上,做為髮飾,而貧窮的婦女,則用黃荊的枝條做成髮簪,稱為「荊釵」,因此以前的人稱自己的妻子叫做「拙荊」,其典故即出自於此。黃荊的枝條非常堅韌,不易斷裂,自古便用來製作刑杖,早在《書經》便已有記載。歷史故事「負荊請罪」中,廉頗向藺相如請罪時,帶的就是不易斷的黃荊,足以證明其悔改的誠意了。
在臺灣一般燒製木炭,都用相思樹的枝幹。但是,在恆春半島盛產黃荊,加上它堅韌且耐燒,所以恆春半島的木炭幾乎都以黃荊為材料,故恆春半島的木炭稱之為「楓港炭」。
其為半落葉性小灌木,全株幼嫩部位被白色絨毛,株高可達4公尺,自基部分枝,小枝4稜形,密生灰白色絨毛。葉對生,紙質,3~5出掌狀複葉,具長柄,淡綠色,全緣或略有鋸齒,小葉橢圓狀卵形至披針形,長3~10公分,寬1~2公分,背面密生白色絨毛,搓揉有特殊香味。春末至夏季開花,圓錐花序,頂生,長12~20公分,花小,呈淡紫色,十分淡雅,花冠為唇形,上唇2裂,下唇3裂。雄蕊4枚。柱頭2裂。核果倒卵形,為宿存萼所包,果熟黑色。其分布於金門各地之低海拔的海濱或山麓。性喜高溫、乾燥和陽光充足的環境,能抗強風、耐旱性佳、耐寒性佳,但耐鹽性不佳、耐陰性也稍差。
其莖材質優良,莖皮可用於造紙及人造棉,枝條可作為薪炭材料,也是防蚊的燃料,亦可當攀緣作物的支柱。花是良好的蜜源植物。果實是中藥常用藥材之一,名為「牡荊子」,煎服可治感冒、頭痛和神經痛等,此外,根、葉洗淨曬乾,可泡茶飲用,是很好的祛風、發汗劑。早期在金門的村民則用其來製作豆豉,所製得之豆豉香醇無比。


‧中文名稱:黃荊‧英文名稱:Negundo Chastetree
‧學名:Vitex negundo Linn.
‧科名:馬鞭草科(Verbenaceae)牡荊屬(Vitex)
‧別名:埔姜仔、埔荊茶、不驚茶、牡荊、埔姜、埔姜仔、臺灣牡荊、七葉埔姜、黃肉埔姜、聖潔莓、聖潔樹。
‧原產地:中國、印度、錫蘭、馬來西亞、熱帶非洲、台灣。
‧分布:分佈於低海拔 500 公尺以下之海濱或山麓。
‧用途:1.其莖材質優良,莖皮可造紙及人造棉,枝條可作可供薪炭也是防蚊的燃料。
2.可當攀緣作物的支柱,花是良好的蜜源植物。
3. 庭園景觀造景植物。
4. 藥用:黃荊全株可入藥,果實在中藥名為「牡荊子」,煎服可治感冒、頭痛和神經痛,此外,根、枝葉及幹均可作藥用,根、葉洗淨曬乾,可泡茶飲用,是很好的祛風、發汗劑。性味:根、莖、葉:苦、平。果實:辛、苦、溫。效用:根、莖、葉:清熱止咳,化痰截瘧。治咳嗽痰喘,瘧疾,肝炎。果實:袪風,除痰,行氣,止痛。治感冒,咳嗽,哮喘,風痹,瘧疾,胃痛,疝氣,痔瘡。
‧莖:落葉性灌木或小喬木,高可達 5 公尺許,小枝 4 稜方形,全株幼嫩部分密生灰白色絨毛,自基部分枝。
‧葉:葉對生,掌狀複葉,有長柄,小葉 3-5 片,紙質淡綠色,呈橢圓狀卵形至披針形,長約 7 公分,寬約 1.2 公分,全緣或略有鋸齒,背面密生白色絨毛,搓揉有特殊香味。
‧花:圓錐花序,頂生,密被白毛,疏花;花小形,呈淡紫色,花萼鐘形,花冠唇形,十分淡雅;雄蕊 4 枝,2 強,子房 4 室,柱頭 2 裂。
‧果實:核果倒卵形,為宿存萼所包,果熟黑色。
‧特性:半落葉灌木,小枝具 4 稜。掌狀 3 或 5 出複葉,對生;小葉全緣或有淺齒 2-5。花小,圓錐狀聚繖花序;萼鐘形;花冠淡紫色,漏斗狀;雄蕊 4 。核果。全株有特異香味;熟芒果鋪其上會更香;根葉晒乾泡茶;根可治風溼痛等。黃荊的大聚落在夏季同時開花,不但花朵的數量多,花密的品質也不錯,所以黃荊的花是良好的蜜源植物。
‧更多資料:臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 黃荊 92年10月390頁
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